Інформаційна частина маркування дає широке поле для творчих ідей рекламістів і маркетологів, які можуть заплутати навіть найсвідомішого покупця.
Вимоги до змісту і вигляду маркування харчової продукції регламентуються Технічним регламентом з маркування харчової продукції
Найбільш поширені види маркувань та позначок харчової продукції та їх значення.
Для отримання детальної інформації про знак, натисніть на нього.
|
Національний знак оцінки відповідності Цей знак зазначає, що продукція відповідає вимогам усіх обов’язкових в Україні регламентів та стандартів. Знак відповідності при обов’язковій сертифікації в Російській Федерації Цей знак на виробі чи його упаковці, технічної документації зазначає що відповідність усіх обов’язковим вимогам в РФ регламентів та стандартів стосовно маркованої ним продукції перевірено шляхом процедури оцінки відповідності (сертифікації). Знак відповідності при обов’язковій сертифікації в Республіці Білорусь Цей знак на виробі чи його упаковці, технічної документації зазначає що відповідність усіх обов’язковим вимогам в РБ регламентів та стандартів стосовно маркованої ним продукції перевірено шляхом процедури оцінки відповідності (сертифікації). |
|
Знаки екологічного маркування Ці знаки належать національним та міждержавним сертифікаційним системам об’єднаним в єдину глобальну мережу і підтверджують що маркована будь-яким з цих знаків, продукція пройшла екологічну сертифікацію згідно вимог міжнародного стандарту ISO 14024 і має покращенні екологічні характеристики в порівнянні з представленою на ринку продукцією в аналогічної категорії. Цим знаком може бути маркований як сам виріб, так і його упаковка чи супровідна документація. Переваги харчової продукції, маркованої знаком екологічного маркування:
Всі вимоги до продукції постійно контролюються на всіх етапах життєвого циклу органом сертифікації. Під знаком може бути розташований код екологічного стандарту на відповідність якому сертифікована продукція, номер сертифікату та сайт органу сертифікації. |
Знаки відповідності вимогам добровільних органічних
стандартів та правил
|
Цей знак підтверджує що маркована ним продукція пройшла сертифікацію на відповідність вимогам, встановлених Постановою щодо органічного виробництва Ради ЄC № 834/2007 (колишня Постанова Ради ЄС № 2092/91) та додаткові постанови: Постанова Комісії ЄC № 889/2008; Постанова Комісії ЄC № 1235/2008). Оновлена версія знаку відповідності органічним стандартам Європейського Союзу, чинна з 24 березня 2010 року. Знак відповідності органічним стандартам «Органік стандарт» Цей знак підтверджує що маркована ним продукція пройшла сертифікацію на відповідність правилам, розроблених українською компанією «Органік стандарт» на базі європейських та міжнародних органічних стандартів. Знак відповідності органічним стандартам EG Цей знак з 2001 року є єдиним державним знаком якості у Німеччині, яким позначають продукти харчування, якість яких відповідає Постанові щодо органічного виробництва Ради ЄC № 834/2007 (колишня Постанова Ради ЄС № 2092/91) та додаткові постанови: Постанова Комісії ЄC № 889/2008; Постанова Комісії ЄC № 1235/2008). Знак відповідності міжнародним органічним стандартам АВ Цей знак підтверджує що маркована ним продукція пройшла сертифікацію на відповідність вимогам, встановлених Постановою щодо органічного виробництва Ради ЄC № 834/2007 (колишня Постанова Ради ЄС № 2092/91) та додаткові постанови: Постанова Комісії ЄC № 889/2008; Постанова Комісії ЄC № 1235/2008) та правил розроблених французькою агенцією BIO на базі міжнародних органічних стандартів. Знак відповідності міжнародним органічним стандартам ІСЕА Цей знак підтверджує що маркована ним продукція пройшла сертифікацію на відповідність вимогам, встановлених Постановою щодо органічного виробництва Ради ЄC № 834/2007 (колишня Постанова Ради ЄС № 2092/91) та додаткові постанови: Постанова Комісії ЄC № 889/2008; Постанова Комісії ЄC № 1235/2008) та правил розроблених Інститутом органічної сертифікації та етики на базі міжнародних органічних стандартів. |
|
Знак «Без ГМО» Цей знак є декларацією виробника, його застосування не вимагає проведення випробувань та оцінки продукції на вміст ГМО органом з оцінки відповідності. Знак «Зелена крапка» Цей знак у перекладі з німецької має назву «Зелена крапка» і означає що виробник маркованій ним продукції сплатив сбір за збір та переробку відходів упаковки яка упроваджена в Німеччині. На території України цей знак немає змістовного значення для товаровиробників, споживачів чи контролюючих органів. Строк придатності Строк придатності встановлюється виробником на підставі відповідних чинних нормативних документів із зазначенням встановлених умов зберігання. Номер партії Номер партії, порядковий номер або внутрішній артикул відноситься до службової інформації яка дозволяє ідентифікувати продукцію. 200 г Знак «Нетто» («Брутто») Цей знак означає вагу нетто (без упаковки). Якщо біля цього знаку зазначено число в рамочці, воно означає вагу брутто (з упаковкою). Знак «Парасоля» Цей знак означає що продукцію слід оберегти від вологи |
Харчові домішки марковані індексом «Е»
Існує загальноприйнята практика маркувати харчові домішки з індексом «Е» у відповідності до номеру класифікатора Європейського Союзу.
Будь-який харчовий продукт переробки містить харчові домішки, до яких відносяться і сіль, лимона чи оцтова кислота та інші, що традиційно застосовуються людством тисячоліття для приготування їжі, але розвиток хімічної та харчової промисловості надав можливість виробникам застосовувати і сотні харчових домішок синтетичного походження, більшість з яких при постійному вживанні викликають низку хронічних захворювань.
Детальніше…
Ароматизатор ідентичний натуральному
До ароматизаторів ідентичних натуральному відносяться харчові домішки які отримані хімічним синтезом або виділені хімічним методом з сировини рослинного чи тваринного походження.
Детальніше…
Модифікований крохмаль
До модифікованих видів крохмалю відноситься крохмаль зі спрямовано зміненими властивостями внаслідок фізичної, хімічної, біохімічної або комбінованої обробки. Цей вид модифікації немає нічого спільного з процесами які пов’язані з генною інженерією. Однак це не спростовує того, що картопля чи кукурудза з якої виготовлений такий крохмаль, як і інша складова, може відноситись до трансгенних культур (ГМО).
Молочнокислі бактерії (LAB)
Молочнокислі бактерії, живлячись цукром, що є в молоці, утворюють молочну кислоту, під дією якої свіже молоко пере¬творюється в кисле, а вершки - у сметану.
Детальніше…
Твердження: «без консервантів», «натуральний продукт»
Можна віднести до неясного твердження, може в значній мірі вводити в оману споживача стосовно продуктів переробки.
Детальніше…
|
Знак відповідності системи управління якістю вимогам міжнародного стандарту ISO 9001 (ДСТУ ISO 9001) Цей знак, та інші знаки що мають позначення ISO 9001 мають опосередковане відношення до якості та інших характеристик виробу, оскільки інформує про сертифіковану систему управління організації згідно вимог міжнародного стандарту ISO 9001 (ДСТУ ISO 9001). Знак відповідності системи екологічного управління вимогам міжнародного стандарту ISO 14001 (ДСТУ ISO 14001) Цей знак, та інші знаки що мають позначення ISO 14001 не мають прямого відношення до якості та інших характеристик виробу, оскільки інформує про наявність сертифікованої системи управління пов’язаної з екологічними аспектами виробництва згідно вимог міжнародного стандарту ISO 14001 (ДСТУ ISO 14001). Знак відповідності системи екологічного управління вимогам міжнародного стандарту ISO 18001 (ДСТУ ISO 18001) Цей знак, та інші знаки що мають позначення ISO 18001 не мають прямого відношення до якості та інших характеристик виробу, оскільки інформує про наявність сертифікованої системи управління пов’язаної з безпекою виробництва згідно вимог міжнародного стандарту ISO 18001 (ДСТУ ISO 18001). Знак відповідності системи екологічного управління вимогам міжнародного стандарту ISO 22000 (ДСТУ ISO 22000) Цей знак, та інші знаки що мають позначення ISO 22000 інформує про наявність сертифікованої системи управління безпечністю харчових продуктів і є гарантуванням того, що харчовий продукт є безпечним на момент його споживання. |
|
Знак у вигляді трикутника з трьох стрілок, що означають замкнутий цикл (виробництво - застосування - утилізація), вказує, що дана упаковка придатна для подальшої переробки. Усередині трикутника розташовуються одна або дві цифри, які вказують на тип пакувального матеріалу:
Під трикутником (а іноді й усередині нього) може стояти літерний код пластика. Маркування пластику за походженням та призначенням Цей знак означає, що упаковка продукту вироблена з матеріалу який придатний для контакту з харчовими продуктами. Цей знак означає, що пакувальний матеріал вироблений з повторно переробленої сировини або містить частку повторно переробленого матеріалу. Цей знак відноситься до мотиваційних знаків який наноситься безпосередньо виробником. Він означає, що упаковку від продукту слід викинути в урну. Цей знак на упаковці вказує на місце, де розташовано центр тяжіння. Цей знак означає що продукцію слід оберегти від вологи. |
Дивись також інше маркування на харчових продуктах:
Напишіть, про значення якого маркування Ви хотіли би ще дізнатися Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript